Автоматические субтитры есть почти на любой площадке, но к русской речи у них две постоянные претензии: ошибки в словах и строки, которые появляются раньше фразы или висят на экране, когда говорят уже следующую. Первое лечится правкой текста, второе — тем, как файл субтитров собран. Субтитры — это не надпись на видео, а отдельный файл Чаще всего нужен файл SRT. Это обычный текст: номер строки, время появления и ухода, сама реплика, пустая строка — и так до конца ролика. Его загружают на площадку или кладут на таймлайн в монтажной программе, а шрифт, цвет и положение задают уже там. Вшитые в картинку...

Сначала проверьте штатную запись. Если в приложении «Телефон» есть кнопка «Запись», включите её во время звонка — это самый простой и обычно самый чистый способ. Если кнопки нет, выручит запись через громкую связь на втором устройстве, но качество будет ниже. На Huawei нет одной общей инструкции для всех моделей. Наличие записи зависит от модели, версии EMUI или HarmonyOS, региона прошивки и установленного приложения для звонков. Поэтому владелец одного Huawei видит кнопку записи, а на похожем аппарате её может не быть...