Творог ценен и сам по себе, и как ингредиент многих вкуснейших кушаний нашей кухни. Хочу предложить простой рецепт нехитрого блюда, как творожная запеканка с цедрой лимона или апельсина. Прекрасный и полезный завтрак или десерт к обеду. Нам потребуется: Творог размять блендером, толкушкой или пропустить через мясорубку (как вам удобно), если он недостаточно однородный. Желтки отделить от белков, перемешать с сахаром и солью, затем смешать с творогом, с манной крупой и натертой на терке цитрусовой цедрой...