Хрустящий нут в духовке. Как сделать запечённый нут
🥔 Как сделать запечённую картошку, чтобы даже дети забыли, что существует картошка фри
Есть у меня фирменный рецепт. Суть проста: сделать такую картоху, чтобы твои маленькие пиздюки и большие (типа друзей с пивом) сказали: «Картошка фри? Не, мы теперь элита». 🥃 Подготовка – вискарь, нож и терпение Берём картошку. Чистим. Нарезаем кружочками примерно 2 мм. Желательно одинаково, но на самом деле похер – у нас не конкурс Мишлен, а домашняя кухня. Потом – самое важное: промыть от крахмала минимум 5 раз. Да-да, ПЯТЬ. Почему пять? Да хрен его знает, я так делаю и картошка чище, чем совесть монаха...
Секреты идеального запеченного в мундире картофеля от кулинарной звезды Элтона Брауна
Даже такое простое и вкусное блюдо можно улучшить. Вы всю жизнь готовите запеченный в мундире картофель, технология отработана и не знает ни сбоев, ни недостатков? Это отлично, но нет предела совершенству. Американский кулинарный эксперт ведущий популярного телешоу Good Eats Элтон Браун в своем аккаунте в социальной сети TikTok дал несколько советов, как сделать идеальный запеченный в мундире картофель: ролик набрал уже более 7 миллионов просмотров. Эксперт советует выбирать для запекания сорта с высоким содержанием крахмала...