Для размягчения и обретения сладости ягоды бланшируют в кипятке 5 мин. Калину перемещают в дуршлаг для стекания воды, затем раскладывают по банкам. Из воды и сахара готовят сироп, ещё кипящую жидкость разливают по банкам. Готовое варенье закатывают и хранят в прохладном месте. Такое варенье можно использовать в домашней выпечке или употреблять в качестве лекарства при простуде. Калина с сахаром. Ингредиенты: плоды калины – 1 кг сахар – 1 кг Как готовить: Подготовленную калину перемешиваем с сахаром, и раскладывают по банкам...

Что можно приготовить из садовой калины? Калина – не только красивая, но и невероятно полезная ягода 💪. Она укрепляет иммунитет 🛡, помогает при простуде 🤧 и даже снижает давление ⬇️. Но что делать с урожаем, если свежие ягоды слишком горькие? Мы собрали 10 лучших рецептов заготовок из калины, которые сохранят её пользу и сделают вкус мягче 👌. --- ## 1. Калина с сахаром (без варки) 🍯 Почему стоит попробовать? Максимум витаминов, простота приготовления. - Как сделать: - Промойте ягоды 🚿, отделите от веточек...