Добрый день друзья. Я рада видеть вас всех у себя на канале Любимая Усадьба. С вами Светлана
Сегодня я хочу с вами поделиться своим рецептом, как я заготавливаю калину на зиму. Калина это очень полезная ягода...
Для размягчения и обретения сладости ягоды бланшируют в кипятке 5 мин.
Калину перемещают в дуршлаг для стекания воды, затем раскладывают по банкам.
Из воды и сахара готовят сироп, ещё кипящую жидкость разливают по банкам.
Готовое варенье закатывают и хранят в прохладном месте.
Такое варенье можно использовать в домашней выпечке или употреблять в качестве лекарства при простуде.
Калина с сахаром. Ингредиенты: плоды калины – 1 кг
сахар – 1 кг Как готовить:
Подготовленную калину перемешиваем с сахаром, и раскладывают по банкам...