Еженедельный журнал «Профиль»
46,9K подписчиков
Если хлеб не испортился, а просто засох, его можно реанимировать. Это несложно. Есть простые лайфхаки, которые помогут сделать черствый хлеб снова мягким. Одни пригодятся, если зачерствели несколько ломтиков, другие помогут спасти даже целую буханку или батон. Понадобятся простые приборы и аксессуары, которые есть почти на каждой кухне. Как размягчить черствый хлеб в микроволновке Нужно завернуть черствый хлеб в смоченное водой бумажное полотенце, положить в микроволновку и включить ее на максимальную мощность на 8–10 минут...
1 год назад
Царьград
2,2M подписчиков
КАК СДЕЛАТЬ МЯГКИМ САМЫЙ ЧЁРСТВЫЙ ХЛЕБ. ЗАЙМЁТ ВСЕГО 1 МИНУТУ

Этот способ поможет реанимировать чёрствый хлеб, если вам понадобилась срочная помощь. Безусловно, из чёрствого хлеба всегда можно сделать сухарики. Но это не единственный вариант спасения.

О быстром "дедовском" способе сделать чёрствый хлеб мягким в беседе с Царьградом рассказала повар Анастасия Белкина. Смеясь, она отметила, что, безусловно, самый верный способ - испечь новый хлеб или закупиться в магазине. Однако бывают ситуации, когда сделать это сложно или невозможно. Тогда поможет хитрость.

"Чёрствый хлеб нужно завернуть в мокрую салфетку - лучше тряпичную, так её проще будет снимать. А затем на пару минут эту "куколку" вы отправляете в духовку. Вода, испаряясь, сделает ваш хлеб мягким," - сообщила Анастасия. 

Кстати, то же самое можно сделать и в микроволновке. Только вреямвоздействия на хлебушек будет меньше - для возвращения мягкости хватит и минуты. 

Больше кулинарных лайфхаков - в нашей постоянной рубрике "Вкусные секреты".
2 года назад
Интересное и Полезное
23,5K подписчиков
Как сделать черствый хлеб свежим и мягким: кулинарная хитрость

Зачерствевший хлеб не стоит выбрасывать, ведь ему можно вернуть свежесть. Единственная ситуация, когда остатки придется выбросить – это появление плесени.

Чтобы сделать черствый хлеб снова свежим и мягким, нужно хорошо намочить его водой, чтобы он полностью пропитался.

Затем влажный хлеб кладут на противень и отправляют в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов.

Там хлебобулочное изделие должно оставаться в течение 5 минут.

Но если буханка большая, время нужно увеличить.

Достав хлеб из духового шкафа, нужно дать ему остыть, на это уходит несколько минут.

Дальше можно нарезать его.

Это способ позволяет вернуть мягкость хлебу, который успел зачерстветь достаточно сильно.

autoparus.by
9 месяцев назад