Все знают, что сливки получают из молока, а масло из сливок. Но оказывается возможен и обратный процесс - сделать сливки из сливочного масла и молока. Вы скажете зачем это нужно, ведь сливки можно купить. Да можно, но если вам понадобились взбитые сливки, то для взбивания подходят только жирные сливки, не менее 30% жирности, а они не всегда бывают в магазине. Да и состав их не очень-то вдохновляет, чаще их делают восстановленными (из сухих сливок) или с добавлением растительных. Поэтому натуральные...

Лучшие рецепты совсем несложные и в этом убедилась очередной раз. Пробовала когда то в гостях замечательный домашний торт и особенное впечатление произвёл крем. Обязательно вкусный, но при этом он был нежным и держал форму в двух больших прослойках между коржами. Конечно я узнала, как такой крем делать и это оригинальная рецептура. Просто женщина работает на производстве в кондитерке в нашем городе, только дома сама всегда делает угощение для гостей. Она и раассказала о приготовлении такого крема...