Важно сразу обозначить: никакое «быстрое» облагораживание не спасёт плохо сделанный самогон. Если в дистилляте много сивушных масел и других вредных примесей, никакие добавки не сделают его по-настоящему приятным — скорее замаскируют неприятный запах, что даже опаснее. Поэтому база для любого улучшения вкуса — качественная очистка и правильная перегонка. Ниже — способы сделать самогон вкуснее, сгруппированные по скорости эффекта: от самых быстрых до тех, где нужна хотя бы короткая выдержка. Только после этих шагов имеет смысл переходить к смягчению и ароматизации...