Как оказывается приготовить вкусный домашний паштет совсем не сложно. Я также раньше не решалась..Но после этого рецепта, паштет больше не покупаю. 500 г куриной печени промываем, удаляем остатки желчного пузыря, если они есть и печень нарезаем на средние кусочки. 2 луковицы режим средним кубиком. 1 большую морковь натираем на крупной терке. В сковороду кладем 50 г слив. масла, добавляем лук и морковь. Овощи жарим на небольшом нагреве до полуготовности. Затем добавляем печень. Несколько минут жарим печень без кришки, затем под крышкой до готовности...

Сегодня паштет проверенный временем. Всегда 100% результат. Для меня он самый вкусный! Рекомендую и Вам, если еще не готовили, приготовить по-этому рецепту. ✔Свежее или соленое сало нарезаем небольшими кусочками. ✔Обжариваем его на сковороде до красивых шкварок. ✔Когда зало хорошо зарумянилось отправляем к нему куриную, говяжью, свиную печень, какая Вам нравится. И на сильном огне обжариваем ее с двух сторон. До готовности доводить не нужно. ✔Перекладываем печень и сало отдельно в чашу, старайтесь, чтобы образовавшийся жир остался в сковороде...