Домашний ресторан. 1000 рецептов
11,8 тыс читали · 4 года назад
Я научилась готовить вкусный домашний сыр.
Время приготовления: 40 мин. + 4 часа на выдержку в холоде Этот сыр очень хорошо подходит для завтраков. Его можно сделать на Ваш вкус, добавив любимые специи и травы на первом этапе. Сыр конечно отличается вкусом от привычного нам - магазинного, но не хуже. Просто он другой – домашний. А приготовить его совсем несложно. 600 мл молока 1 ст. л. крупной соли 400 мл кефира 200 мл сметаны 3 яйца 1. В молоко добавить соль и поставить на огонь. Довести до кипения. 2. Соединить кефир, сметану и яйца, слегка взбить венчиком...