Бисквитные торты – одни из самых любимых и у сладкоежек, и у кондитеров. Первые любят их на вкус, а другие – за простое приготовление. Главный секрет такого тортика – это рецепт бисквита, а дальше уже дело техники. Бисквитные коржи можно пропитывать кремом, покрывать глазурью, перекладывать начинкой – вариантов много. Мы расскажем, как приготовить бисквит и сделать из него настоящее кулинарное чудо. Нежный бисквитный торт Если хотите порадовать близких вкуснейшим десертом, а желания тратить много...
Для 2-х бисквитных коржей: 2 ст сметаны жирностью до 15% (здесь лучше использовать магазинную сметану, а не домашнюю) 2 ст просеянной муки 1 ст раст. масла 1 чайная ложка соды 2/3 + 2/3 стакана сахара немножко ванилина 1/2 стакана мака для одного коржа по желанию (можно заменить чем нибудь другим) Крем: 250 гр сливочного масла хорошего качества (не забываем, что настоящее сливочное масло должно быть 82,5% жирности) 400 гр качественного сгущенного молока (рекомендую использовать продукт от Любинского...