Тефтели — одно из самых популярных мясных блюд. Чаще всего их готовят, добавляя в фарш лук и рис. Однако можно сделать это блюдо более легким. Кулинары советуют использовать телячий фарш. Также понадобятся одно куриное яйцо, лук, специи и два секретных ингредиента — свежая мята и кинза. Зелень придаст блюду необычный пикантный и свежий вкус. Это греческий вариант тефтелей, отмечают кулинары, но приготовить их так же просто, как и классические котлеты. Так, сначала нужно мелко нарезать лук и поджарить его до золотистого цвета и мягкости...