Малосольные огурцы — вкусная, быстрая и по-летнему освежающая закуска. В них сочетается хрустящая текстура и пикантная кисло-соленая нотка, которая способна подчеркнуть вкус любимых горячих блюд, шашлыка и даже рыбы. Простые ингредиенты и короткий срок приготовления делают их доступным лакомством как в будни, так и в праздники. Все секреты приготовления хрустящих огурчиков — в материале РИА Новости. Чтобы получилась вкусная овощная закуска, нужно соблюдать несколько простых правил. Бренд-шеф кейтеринговой...

Начало лета - это самое удачное время для засолки огурчиков. В первую очередь это касается малосольных плодов. Именно в июне можно собрать небольшие, ароматные и тонкокожие огурцы, которые превратятся в идеальную закуску. Дальше огурцы будут становиться все более грубыми. Они уже подходят для зимнего консервирования, а также для приготовления салатов, как для повседневного употребления, так и для длительного хранения. А сейчас мы готовим вкуснейшие малосольные огурчики. Рецепт их очень прост. Нужно помнить, что на каждые полтора килограмма плодов потребуется два литра рассола...