Из тысячи рецептор чебуреков я выбираю именно этот: минимум сложности, максимум вкусности) И знаете ли вы, что еще можно добавить к начинке? Итак, для теста нам понадобится: 300 гр. воды, 4 стакана муки,1 яйцо, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка соли, 2 столовые ложки раст. масла, 1 столовая ложка водки. Начинка: 500 гр. фарша, 2 большие луковицы, соль и перец по вкусу. Приготовление теста: Воду необходимо нагреть до 80-90 градусов. Всыпать в миску 1 стакан муки и, размешивая, влить стакан горячей воды...

Привет всем Расскажу вам сегодня как легко и быстро я делаю чебуреки дома из магазинного теста. Итак, покупаем любое готовое тесто. Я разное брала-мне все нравится. Секрет в начинке Чтобы чебурек по вкусу напоминал именно сочный чебурек, а не тесто с сухой котлетой, начинка должна быть жидковатой, но в меру. Чтобы из чебурека не вытекала, когда вы его формируете) Для этого я беру очень большую луковицу и перемалываю ее просто в кашу. Да-да, это должно быть луковое пюре. Перемолола и перемешала с фаршем и солью...