Приготовить нежную и вкусную творожную запеканку с первого раза, получается далеко не у каждой хозяйки. Вы тоже так считаете? Даже если руки... с того места растут. Да, да... и чтобы добиться успеха и вывести идеальный рецепт нужно очень хорошо потрудиться. А самое главное, знание простейших секретов, без которых 100% результата можно не ожидать. Методом проб и ошибок я добилась отличного результата и вывела для себя рецепт идеальной творожной запеканки, которая получается всегда. Готовится такая запеканка очень легко и просто, но всё же, есть несколько нюансов...

Помню, как впервые пыталась сделать творожную запеканку для своих деток. Я была полна энтузиазма, но… увы, получилась настоящая «суповая» болтанка. Мои надежды на идеальный десерт рухнули, когда я достала из духовки мокрую массу. С самого начала я ощущала, что где-то допущена ошибка, но не знала, в чем дело. Наверняка, многим знакомы подобные неудачи, и мне захотелось разобраться в причинах, чтобы никогда больше не испытывать такого разочарования. Главная причина «заваленных» запеканок — это, как ни странно, неправильный выбор творога...