Практически все любят блюда, запечённые под сырной корочкой. Это всевозможные запеканки, пиццы, бутерброды и много чего еще. Поджаристая тянущая сырная корочка так и тает во рту, но это только, когда блюдо только что приготовлено. После того, как оно полностью остынет, нежная сырная корочка превращается в сырный "панцирь". Блюдо теряет свою нежность, аппетитные качества. Даже при условии, что его повторно разогреть. К счастью, это несложно исправить, и в сегодняшней публикации я расскажу как именно...

Мясо отбейте с двух сторон и натрите приправами (солью, перцем и паприкой). Выложите мясо в форму для выпечки Натрите сыр и яйца. В отдельной емкости смешайте яйца, сыр, сметану, чеснок и соль На мясо...