Если вы любите готовить котлеты, мясо, птицу или рыбку с подливкой, то эти способы вам обязательно помогут сделать свои блюда еще вкуснее. Сохраняйте! Секрет №1 Для приготовления хорошей подливы нужна томатная паста приличного качества. К сожалению сейчас под видом томатного пюре часто продаются соусы. Что тоже неплохо, только вот соус - это готовый продукт и сделать из него вкусную густую подливу не выйдет, либо придется очень постараться. Как определить качественный томат-пюре? Сделать из него томатный сок, как делали в советское время: ~2 ч...

Подлива очень хорошо сочетается с картофельным пюре, рисом, гречкой, макаронами и рядом других гарниров. Основными продуктами для изготовления подливы могут быть овощи, мясо, курица, сливки или томатная паста. Если вы собрались приготовить вкусную подливу из мяса, то лучше всего подойдет свинина, говядина, телятина, баранина и другие виды мяса. Как приготовить вкусную подливу? Готовить вкусную подливу из курицы следует из грудинки или филе, тогда она получится нежной и питательной. Приготовить вкусную подливку из грибов очень просто, если вы купите шампиньоны...