Ох уж эти ароматные кофейни! Да, вкусно. Да, быстро. Но недёшево! Однажды вы устанете от бесконечных трат и решите готовить зерновой кофе сами. Обзаведётесь модной посудой и техникой... Правда, оборудование не гарантирует, что домашний кофе будет таким же вкусным, как в любимом заведении. Вместо шлейфа ягодных нот и карамельной сладости, обещанных на пачке, новичок может столкнуться с посредственным результатом. Не стоит отчаиваться! Прочитайте нашу статью, в которой мы делимся секретами идеального домашнего кофе...

Научитесь варить кофе дома вкуснее, чем в кофейне. Рассказываем главное — про зерно, помол, температуру, экстракцию и рецепты для разных способов приготовления, а также о том, как избежать горечи и кислоты. Дома можно сварить кофе вкуснее, чем в кафе. Важно лишь подобрать свежее зерно, воду и помол. Рассказываем, как перестать действовать наугад, настроить вкус под себя и получать стабильный, яркий кофе каждое утро. Кажется, без дорогой кофемашины и навыков бариста дома не получится сварить кофе «как в кофейне»...