Многие боятся самодельного вина - слишком много печальных историй на этот счет на слуху. Считается, что получить из винограда качественный безопасный напиток сложно, хлопотно, в домашних условиях практически невозможно. Одного оборудования сколько надо! И правильно опасаются, потому что за незнание технологии или несоблюдение ее мы расплачиваемся здоровьем. Но если делать не абы как, то можно сделать такой продукт, что он ни в какое сравнение не идет ни по вкусу, ни по безопасности, ни по полезности...

Сайт RMNT против чрезмерного употребления алкоголя, но о пользе одного бокала красного вина в день известно давно, медики не против. Стоимость вина в магазинах растёт постоянно, поэтому владельцы частных домов с виноградниками делают его сами. Получается и вкуснее, и полезнее, и дешевле. На портале Rmnt.ru есть статья о лучших сортах винограда, которые можно выращивать в Средней полосе России. Для изготовления вина используются все сорта, но самым распространённым вариантом является «винный» виноград. Он мелкий, кисловатый, насыщенно-синего, тёмного цвета. Неприхотливый сорт, который растёт практически...