Недавно подруга рассказала историю, которая произошла у нее на новогоднем корпоративе и очень ее удивила. Одна из коллег после открытия игристого опустила в бутылку вилку рукоятью вниз. На вопрос, зачем это, девушка объяснила, что так якобы сохраняются пузырьки. Но девушка допустила существенную ошибку - эта вилка поможет, если потом эту бутылку с прибором убрать в холодильник. При комнатной температуре шаманский бубен не сработает. Действительно, есть какая-то странная теория про столовые приборы, которые не дают улетучиваться газу...

С помощью стальной уздечки любители часто пытаются справиться с игрой пузырьков. Проволока, которую нужно снять, прежде чем добраться до пробки, называется мюзле. Слово произошло от французского muselet или museler, что значит «надевать намордник», «обуздывать». Словари определяют это французское слово как «проволочную уздечку для закрепления пробки в бутылке шампанского». Российский ГОСТ 2003 года объясняет слово «мюзле» с технической стороны: «Укупорочное металлическое средство, применяемое для...