Попробуйте один раз и вы точно откажетесь от магазинных Вяленые томаты — это не просто пикантная закуска, а универсальный ингредиент, который превращает обычные блюда в гастрономическое удовольствие. Пицца, паста, салаты, бутерброды и запеканки — вяленые помидоры добавляют им насыщенности, сладости и глубины вкуса. Хорошая новость: готовить их дома несложно, а выходит вкуснее и дешевле магазинных. Для вяленых томатов подойдут не все сорта. Черри и крупные помидоры вроде «Бычьего сердца» слишком водянистые...

Ингредиенты для «Дикий гусь запеченный»: Гусь — 1 шт Томаты вяленые — 300 г Курага — 150 г