Давайте признаем, действительно качественную и вкусную ветчину сейчас непросто найти даже в крупных супермаркетах. Да, в ее составе будет мясо. (Но это не точно). Но помимо этого, еще и множество разнообразных ароматизаторов, усилителей вкуса и красителей. А вот крафтовая ветчина – это совсем другое дело. Тем более, что с ее приготовлением справится даже тот, кто в своей жизни не делал ничего сложнее бутерброда. На сегодняшнем уроке я расскажу, как приготовить домашнюю ветчину с помощью удобного агрегата – ветчинницы...

Друзья, привет! Знаю, что тема домашних колбас, ветчин и прочего многим интересна. В этой статье постараюсь по простому описать "общий" рецепт ветчины и так же задену наболевшую тему "нужна ли ветчинница или нет"...