Горячая, сладкая, ароматная, сдобренная маслом и солью — та самая, которую мы ждем всё лето. Варёная кукуруза! Как сделать её идеальной? Рассказываю пошагово. Вкус кукурузы напрямую зависит от её свежести и сорта. Даже самый идеальный рецепт не спасёт перезревший, сухой початок. Вот на что обращать внимание при покупке: 🔸 Листья — зелёные, немного влажные, плотно прилегают к початку. 🔸 Волокна (те самые "волоски") — светлые с потемнением на кончиках. Если они сухие и коричневые — кукуруза старая...

Кукуруза получится идеально сладкая, молочная и маслянистая. Ингредиенты: Кукуруза Большая кастрюля с крышкой Сливочное масло Сахар Вы можете купить початки в любом супермаркете или на рынке. Чтобы выбрать идеальную свежую кукурузу, убедитесь, что кисточки выглядят коричневыми и липкими, это означает, что кукуруза свежая. Еще один совет - вам нужно немного заглянуть, но не снимать всю шелуху - если шелк светлые и желтые, кукуруза должна быть свежей, если она потемнела, то нет. Также вы можете попробовать пощупать ядра через шелуху, там не должно быть дыр...