Самый простой способ заготовить малину на зиму - сварить вкуснейшее ароматное малиновое варенье. Лично я предпочитаю делать его по проверенному временем рецепту, которым всегда пользовалась еще моя бабушка...

Ингредиенты:  1 кг малины; 1 кг сахара. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ВАРЕНЬЯ ИЗ МАЛИНЫ НА ЗИМУ. 1. В первую очередь выберем посуду для приготовления варенья. Испокон-веков любое варенье готовили всегда в тазах из меди, поскольку они равномерно нагреваются и хорошо держат температуру. Я решила не отходить от традиций и приготовить варенье в фамильном медном тазу. Если нет медного таза, с задачей приготовления вкусного варенья хорошо справится эмалированная посуда или посуда из нержавеющей стали. Ну, а если используете медный таз, его нужно обязательно проверить на наличие окиси меди...