Как приготовить варенье из клубники? Технологий несколько, хотя рецептов очень много. Идеальный способ — идущее еще из старины многоразовое доведение сиропа с ягодами до кипения с большими паузами между «сеансами» тепловой обработки. Самый современный и быстрый — варенье-пятиминутка. А есть еще оригинальное жареное варенье и проваривание сиропа без ягод, а также разные миксы: клубничное варенье с черникой и другими ягодами, варенье с бананом, апельсинами и любыми фруктами, модные рецепты пряного клубничного варенья — с бальзамиком, сухими и свежими травами, специями...

Предлагаю сварить ароматное варенье из клубники. Поделюсь рецептами в которых ягоды остаются целыми. Поговорим про то сколько брать сахара, как долго варить. Что делать, чтобы ягода не развалилась. Варенье из клубники Рецепт трудоемкий. Время приготовления готового продукта три дня. Ингредиенты: На варенье выбираю ягоды маленькие по размеру. Крупные плоды разрезаю на две или четыре части. Клубнику промываю в проточной воде. Перебираю, просушиваю на полотенце, чтобы избавиться от лишней жидкости...