Приобрели дыню? Не спешите выбрасывать обрезки: они могут стать основой для интересного и вкусного лакомства. Сегодня мы расскажем, как сделать варенье из дынных корок. Дынные корки (без мякоти и кожуры) — 800 г Сахар — 300 г Лимонная кислота — ½ ч. л. Сначала удалите мякоть и кожуру с дынных корок. Затем нарежьте корки на небольшие кусочки и положите их в глубокую миску. Посыпьте их сахаром и хорошо перемешайте. Обложите емкость крышкой или накройте пленкой и уберите в холодильник на четыре-пять часов, чтобы корки смогли выделить сок...

Варенье из арбузных и дынных корок напоминает цукаты, только более мягкие и ароматные. Вкусное блюдо отлично подходит для украшения кондитерских изделий и станет полезной добавкой к чаю. Рецепт десерта простой, но приготовление занимает некоторое время...