Рецепт от Нины, которая рыбачит в любой поездке на природу В нашей семье ни один поход не обходится без рыбалки. И мы часто готовим на природе уху из свежего улова. Рыба может быть какой угодно, смотря что поймается. Чем больше разных видов в одной кастрюле, тем вкуснее будет уха. Ингредиенты на 4–5 порций: Сначала я разделываю рыбу. Крупную чищу, потрошу, удаляю жабры, отрезаю хвост, голову и хребет — эти части идут на бульон, а филе я добавляю в готовый бульон вместе с овощами. Мелкую рыбу можно не разрезать на части, а только выпотрошить и убрать жабры...

Привет, друзья! Сегодня я расскажу, как приготовить настоящую уху из красной рыбы, которая покорит вас своим ароматом и вкусом. А знаете, что самое классное? Этот рецепт настолько прост, что справится даже новичок на кухне. Помню, как однажды, возвращаясь с рыбалки, мы с друзьями решили сварить уху прямо на берегу реки. Уха, сваренная на костре, конечно, имеет особый шарм, но что делать, если за окном городская суета? Ничего страшного! Сварим её дома, а результат будет не хуже. Ну что, берём кастрюлю...