Рецепт от Нины, которая рыбачит в любой поездке на природу В нашей семье ни один поход не обходится без рыбалки. И мы часто готовим на природе уху из свежего улова. Рыба может быть какой угодно, смотря что поймается. Чем больше разных видов в одной кастрюле, тем вкуснее будет уха. Ингредиенты на 4–5 порций: Сначала я разделываю рыбу. Крупную чищу, потрошу, удаляю жабры, отрезаю хвост, голову и хребет — эти части идут на бульон, а филе я добавляю в готовый бульон вместе с овощами. Мелкую рыбу можно не разрезать на части, а только выпотрошить и убрать жабры...

фото из открытых источников Уха – это не просто суп, это целая философия, символ домашнего уюта и тепла. А уха из морской рыбы, приготовленная по проверенному рецепту, способна подарить истинное наслаждение вкусом и ароматом. Сегодня мы поделимся с вами простым, но невероятно вкусным рецептом рядовой ухи из морской рыбы, который легко воплотить в жизнь даже начинающему кулинару. Почему именно морская рыба? Морская рыба, в отличие от речной, обладает более насыщенным вкусом и ароматом, а также содержит меньше костей, что делает процесс приготовления и употребления ухи более приятным...