А я наконец научилась жарить тыквенные оладья - из сырой тыквы и почти без муки: сочные, пышные, с легким "ноздреватым" тыквенным тестом, вкусные и ароматные - и очень тыквенные. Почему из сырой? Потому что раньше не удавались они: были жесткие, грубоватые, и приходилось тыкву отваривать до полуготовности. Эти оладушки со свежей тертой тыквой - на удивление хороши, на радость вкусны. Делюсь рецептом с удовольствие: простым, но удачном. Оладьи из тыквы: рецепт + ингредиенты Именно так: не С тыквой - Из тыквы...

Вкусные, румяные оладьи из тыквы. Этот рецепт очень прост в приготовлении , но оладьи получаются вкусными. Ингредиенты: Тыква очищенная – 500 гр; Мука – 150 гр; Сахар – 3 ст. л.; Соль – 1 щепотка; Разрыхлитель – 1,5 ч.л.; Яйца – 1 шт.; Масло растительное – 50 мл. Приступим к приготовлению: 1.Тыкву нарезать кусочками 3 см и отвариваем 15-20 минут.Затем откидываем на дуршлаг. 2.Когда тыква остынет,измельчаем ее в блендере. 3.Выложить тыквенное пюре в глубокую посуду , добавляем муку с разрыхлителем, яйцо, сахар и соль...