Как приготовить творожный крем для торта в домашних условиях? Не проще ли вообще купить готовый торт и не морочить себе голову? Нет и еще раз нет: если и проще, то гораздо вреднее для здоровья. Когда малыш канючит: «Мама, хочу твой тортик!», он подсознательно выбирает верное решение. Ведь в магазинной сдобе столько эмульгаторов-стабилизаторов-разрыхлителей, что мало не покажется даже относительно здоровому взрослому, а не то что ребенку. Кстати, до 3 лет педиатры вообще рекомендуют не пичкать детей сахаром и любыми продуктами, включающими его...

Для начала необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Что касается творога, следует отдать предпочтение продукту высокого качества, без растительных заменителей молочного жира. Полезные рекомендации по выбору творога можно найти по ссылке в конце рецепта. Сливочное масло для крема рекомендуется достать из холодильника заранее. Духовку необходимо разогреть до температуры 180 градусов. Смешайте мягкий творог с сахаром и солью. Добавьте соду и разрыхлитель, тщательно перемешайте и дайте постоять 20-30 минут для активации химических реакций...