Этой осенью моя семилетняя дочь Саша привезла из поездки рецепт творожного пирога и твердо решила: «Готовлю сама». И у нее получилось! Она сама отмерила ингредиенты, замесила тесто и сделала начинку. Мой вклад был минимальным — помощь с духовкой и техникой. Тот первый пирог, большой и очень вкусный, стал для нас настоящей победой. Но, как это часто бывает в кулинарии, один рецепт — это лишь начало пути. Испробовав его на практике, мы обнаружили несколько нюансов, которые превращают хороший пирог в блестящий творожный чизкейк с нежнейшей песочной основой...

Здравствуйте, друзья. Сегодня будем готовить творожный пирог. Приготовим творожный пирог. Включить заранее духовку. Сначала сделаем начинку. Взять 1 пачку творога вбить туда 1 яйцо, добавить по вкусу сахар. Хорошо размешать. С начинки начинаем для того, чтобы пока мы будем делать тесто, сахар в ней растворится. Будет однородная творожная масса. Приготовление теста. Нам понадобится 1 пачка маргарина. Натереть его на крупной терке. Добавить в него 1/2 стандартного стакана сахара. Насыпать сюда постепенно 3 ст...