Когда у молока выходит срок годности, мы, в основном, делаем из него блины или оладьи. Но из прокисшего молока можно приготовить и кое-что другое, например, творог. Все, что нам потребуется-это само прокисшее молоко. Чем жирнее молоко, тем жирнее получится творог. Если молоко было ультрапастеризованым, то оно может и не свернуться во время нагревания, придется доводить практически до кипения. Чем меньше срок годности у молока, тем лучше и вкуснее получится творог. Если вы готовите творог из домашнего...

К примеру, у вас скисло молоко. А вы так рассчитывали на него, а оно бац! и кислое. Ну, первое, что приходит в голову, это блины. Да можно, конечно, почему бы нет? А можно знаете что? Творог!