Соус в твистере — половина дела. Можно пожарить курицу идеально, а соус всё испортит. В ресторанном есть одна ложка, которую дома обычно не кладут, а зря. О ней в конце статьи. Домашний твистер выходит честнее: курица сочная, лепёшка мягкая, соус свой. На всё уходит 45 минут, из них активных 30. Коротко: куриное филе, тортильи, айсберг, помидоры, перечный майонез. Общее время 45 минут, активных 30 минут. Выход 4 твистера. Для курицы: - Куриное филе — 500 г (2 средние грудки) - Кефир или простокваша — 200 мл (1 стакан) - Мука — 150 г (1 стакан без горки) - Кукурузный крахмал — 3 ст...