Сегодня готовим торт в виде цифры 8. Торты-цифры и торты-буквы очень популярны. Среди главных особенностей подобных тортов стала четкость форм, нарядность, яркость и праздничность. ИНГРЕДИЕНТЫ Швейцарская меренга: 100 г белков 200 г сахара Песочные коржи: 150 г сливочного масла 120 г сахарной пудры 1 ч.л. ванильного экстракта 1 небольшое яйцо с1 280 г пшеничной муки 5 г разрыхлителя Для крема (крем-чиз): 450 г холодного творожного сыра* 150 г холодных сливок 33-35% 70 г сахарной пудры *у меня творожный...

Торт в виде цифры — это трендовый десерт для любого мероприятия. Такой тортик несложно готовится, очень красиво выглядит и всегда уместен. Такому необычному десерту будет рад юбиляр в любом возрасте. Особенность этого рецепта в том, что коржи не медовые, а бисквитные. Тортик получается очень мягким и нежным. Насыщенный шоколадный вкус бисквита прекрасно балансирует со сметанным заварным кремом. Приготовление торта Цифра достаточно простое. Бисквит по этому рецепту получится у всех за счет добавления разрыхлителя...