Простой торт в домашних условиях — это классическая выпечка, которая позволяет создать вкусный десерт без сложного украшения, опираясь на базовые принципы теста и крема. Не секрет, что домашний торт — это не только про вкус, но и про чувство контроля: температура, время, консистенция — всё под рукой. Аромат ванили в кухне напоминает о детстве, а тихий стук венчика по стенкам миски заставляет отвлечься от суеты. Я не сразу к этому пришла: первые коржи у меня то липли к форме, то получались слишком сухими...

Начну с того, что примерно за неделю до дня рождения сына, которому на тот момент должно было исполниться 5 лет, я стала задумываться какой же торт приготовить, чтобы удивить и порадовать свое чадо. Предпочтения сына склонялись в сторону различных мультипликационных героев. А у меня в голове пробегали идеи как же я все это буду делать. И чем больше я проникалась идеями сына, тем более озадаченное становилось выражение моего лица. Усложнялось все это тем, что семейный бюджет желал лучшего, а воплощение идей требовало и финансовых затрат...