Поздравляю всех с 9 мая! С Днём Победы!!! Сегодня покажу мое виденье легендарного торта Москва! Этот шедевр кондитерского искусства стал одним из символов нашей столицы! Для торта нам понадобится: 1) яйца куриные 8 шт.; 2) Песок сахарный 140 грамм; 3) фундук 430 грамм; 4) масло сливочное 200 грамм; 5) молоко сгущеное варёное 1 банка; 6) сахар ванильный 2 пакетика; 7) соль щепотка. Отделяем белки от желтков (4шт., это будет на два коржа. По два белка на корж). К белкам добавляем щепотку соли, взбиваем до образования Беллы пены...

Ингредиенты для "Торт "Киевский"": Для лепешек · Белок яичный – 10 штук · Сахар – 1 стакан · Ванильный сахар — 1 пакет. · Мука пшеничная – 3 ст. ложки · Орехи кешью (можно поджарить грецкие орехи и прокатать их скалкой (не до крошки)) — 1 стакан Для крема · Масло сливочное— 250 г · Желтки куриные — 2 шт · Молоко — 150 г · Какао-порошок — 10 г · Ванильный сахар — 1 пакет. · Коньяк — 2 ст. л. Приготовление. Оставить белки в теплом месте на 12-24 часа. Они должны закваситься. Взбить в плотную,...