Новость опубликована на Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки Если вам срочно нужно приготовить что-то вкусное к чаю, но времени в обрез — этот вафельный торт без выпечки спасёт ситуацию. Его реально собрать за 15 минут, а вкус получится такой, будто вы стояли у плиты полдня. Секрет прост: мягкий сливочный крем из сгущёнки и творожного сыра делает даже самые обычные вафельные коржи потрясающе нежными. Рассказываем, как всё сделать быстро, сочно и без нервов. Во-первых, выпекать не нужно. А значит — никаких мисок с тестом, раскалённой духовки и мытья формы...

Ингредиенты:  Для коржей:   Мука — 600 г  Сгущённое молоко — 1 банка  Яйцо — 1 шт.  Сода гашеная или разрыхлитель — 1 ч. л.   Для крема:   Молоко — 750 мл  Масло сливочное — 200 г  Сахар — 300 г  Яйцо — 2 шт.  Мука — 5 ст. л.  Ванильный сахар — 12 г  Орехи — ½ стакана    Приготовление:    1. В глубокую миску вылить сгущёнку, добавить яйцо, просеянную муку и разрыхлитель. Замесить эластичное тесто, не липнущее к рукам. Разделить тесто на 8 равных частей. Каждую часть теста раскатать скалкой в круг диаметром примерно 26-27 см...