Это просто очень вкусный тортик. Любители чизкейка и шоколада оценят по достоинству! Ингредиенты Для торта: 2 стакана сахара 1¾ стакана муки ¾ стакана какао 1½ ч. л. разрыхлителя 1½ ч. л. пищевой соды 1 ч. л. соли 2 яйца 1 стакан молока ½ стакана растительного масла 2 ч. л. ванильного экстракта 1 стакан кипятка Для орео начинки: 1½ стакана жирных сливок 225 г размягченного сливочного сыра ¾ стакана сахарной пудры 12 печенек орео, поломайте на кусочки Для шоколадного ганаша: 225 г молочного шоколада,...

Чизкейк уже давно перешёл из экзотики в привычные нам десерты. Практически каждая хозяйка когда-либо пробовала приготовить его дома, не говоря уже о том, что кусочком чизкейка можно угоститься даже в не самой популярной кофейне. Но ходят слухи, что в домашних условиях этот десерт не так прост в приготовлении - и неспроста: есть тонкости, которые могут испортить если не вкус, то внешний вид чизкейка. Верх десерта может покрыться трещинками, сама сырная масса - плохо пропечься, вздуться или опасть...