В современном мире, когда многие стремятся к натуральным продуктам, домашнее топлёное молоко переживает настоящее возрождение. Этот древний продукт, известный на Руси как "ряженка" в одной из своих форм, обладает неповторимым карамельным вкусом, кремовой текстурой и широкими кулинарными возможностями. Сегодня я расскажу, как легко приготовить топлёное молоко в домашних условиях с помощью мультиварки – верного помощника современной хозяйки. Топлёное молоко – это продукт длительной тепловой обработки обычного молока, при которой происходит карамелизация молочного сахара и особые изменения белков...

Практически не одна домохозяйка сегодня не обходится без такого удобного кухонного агрегата, как мультиварка. Эта универсальная помощница и варит, и жарит, и тушит, и запекает, а также сохраняет блюда горячими столько, сколько нужно...