Все мы любим есть оладьи. И, конечно же, все мы хотим, чтобы они были как в детстве, пышными, толстыми, вкусными. Но именно пышными оладьи получаются далеко не всегда. Итак, что же нужно для рецепта пышных оладий? Мука: 2 стакана Дрожжи сухие порошковые: 1 чайная ложка Кефир: 1, 5 стакана Сахар: 4 столовых ложки Яйца: 1 штука Соль: на кончике ножа Для начала нужно приготовить опару: растворяем дрожжи в тёплом кефире. После этого добавляем стакан муки и оставляем в тёплом месте на полчаса:...

Оладьи на кефире — одно из самых любимых и популярных блюд русской кухни. Это не просто еда, это целая традиция, которая объединяет поколения. Ароматные, пышные, нежные — они ассоциируются с уютом домашнего очага, с детством, с бабушкиной заботой. Что может быть лучше стопки румяных оладий, поданных к завтраку с медом, сметаной или вареньем? Историческая справка: рецепт лепешек из густого теста появился примерно в XVI веке. Считается, что название блюда происходит от греческого слова «эладион», означающего «приготовленный в масле»...