Иногда, просыпаясь рано утром, я стараюсь включить духовку и осознать, что сегодня именно тот день, когда я могу заняться выпечкой. Это не просто создание десертов; это возможность чувствовать, что весь процесс находится под моим контролем. Каждый раз, когда я замешиваю тесто, меня наполняет ощущение удовлетворения от того, что я в силах создать что-то вкусное для своей семьи. Но бывает и иначе — в некоторых выпечках я сталкиваюсь с неприятными сюрпризами, когда хлеб оказывается плотным вместо желаемого легкого и воздушного...