Иногда кажется, что ничего проще домашних пирожков быть не может. Но даже опытные хозяйки порой сталкиваются с неожиданными трудностями: тесто не поднимается, пирожки получаются плотными или не прожариваются до конца. Есть особый способ, который позволяет забыть об этих промахах навсегда — и в этом рецепте кроется маленький кулинарный секрет. История пирожков уходит корнями далеко в прошлое, когда на каждой праздничной ярмарке или в любой деревенской избе их пекли целыми корзинами. Рецептов пирожков придумано великое множество: с картошкой, мясом, капустой, сладкие и постные...

Сегодня на своем канале я хотела бы поделиться с Вами рецептом приготовления универсального теста на кипятке. Проверено на практике - тесто получается нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Из него получаются изумительные как пельмени, так и вареники и пирожки. Что нам понадобиться: куриное яйцо (1 штука), мука (3 стакана), растительное масло (1 столовая ложка), кипяток (1 стакан)...