3754 читали · 1 год назад
Самые быстрые коржи для торта на сковороде из простого теста на сметане. Нежные, мягкие, легкие
Тортики из таких коржей получаются восхитительные. Легко пропитываются кремом и становятся необычайно нежными, так что каждый кусочек такого торта просто тает во рту и хочется ещё съесть кусочек) так это вкусно) Предлагаю самый простой и быстрый рецепт коржей из сметанного теста, которые легко делаются на обычной сковородке. Коржи для торта на сковороде - рецепт из теста на сметане Понадобится всего 4 ингредиента (и никаких дрожжей): Обращу внимание - муки может понадобиться чуть больше или меньше...
22,1 тыс читали · 2 года назад
Профессиональные секреты бисквита. Как сделать бисквит для торта нежным и сочным. Как разрезать бисквит на коржи
Всякий раз, когда речь заходит о выпечке бисквита для бисквитного торта, вокруг любого рецепта начинаются споры. Каждый кондитер имеет свои секреты и знает свои хитрости приготовления бисквитного теста. Мы редко о них рассказываем, но сегодня как раз тот случай, когда я готов раскрывать самые строгие секреты. Я уже рассказывал про бисквиты на Дзене. Вы знаете рецепт белоснежного бисквита на белках, умеете печь бисквиты дакуаз и женуаз, вам давно бисквита Джоконда и Савоярди, а также миндальный и шоколадный бисквиты и вы даже сможете приготовить бисквит в пароварке...