113 читали · 4 года назад
Домашние печеньки. Песочное тесто.
Сегодня я поэкспериментировала с тестом и у меня получились вкусные печеньки. Переходим к приготовлению: Готово! У нас получилось мягкое тесто. Далее мы раскатываем его и используем формочки. После этого ставим на 200 градусов в духовку...
9728 читали · 3 года назад
Песочное печенье! Классический рецепт ванильно-сливочного песочного печенья!
Друзья, давайте сегодня приготовим песочное печенье - настоящее, классическое, ванильно-сливочное, такое же хрустящее и рассыпчатое, какое было в детстве. Пошаговый рецепт: 200 г мягкого сливочного масла растираем силиконовой лопаткой или взбиваем миксером на малых оборотах. Всыпаем 150 г сахара и 2 пакетика ванильного сахара, все хорошо смешиваем. Добавляем по одному два яйца или 4-5 желтков, каждый раз смешивая массу до однородности. Всыпаем щепотку соли для баланса вкуса. Отдельно смешиваем 500 г просеянной муки высшего сорта и 10 г разрыхлителя...