Манты — это традиционное блюдо восточной кухни из рода пельменей у народов Средней Азии, которое получило широкое распространение в Центральной Азии, Турции, Монголии, Корее, России и других странах. Разные народы адаптировали рецепты в зависимости от местных вкусов, культуры и доступности ингредиентов. Экспериментировали не только с начинкой, но и с тестом, от которого во многом зависит, какими получатся манты. РБК Life собрал три рецепта, как в домашних условиях приготовить плотное, но эластичное тесто...

Манты давно перестали быть блюдом, которое готовят к большим праздникам. Чтобы вкус продукта привел в восторг всех домочадцев, нужно сделать хорошее тесто. Рассказываем нюансы. Для приготовления теста понадобятся следующие ингредиенты: 600 мл воды, по 2 ст. л. соли и сахара, 6 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. водки, 1 кг муки, пишет автор рецепта...