Рецепт лепешек из заварного теста. Тесто для этих лепешек готовится быстро, получается эластичным. Для этого все лишь понадобится только мука и вода. А начинку для лепешек можно приготовить любую. Итак для начала в миску просеиваем муку. Насыпаем соль и размешиваем. Далее наливаем в муку кипящую воду. Начинаем сразу замешивать тесто ложкой. Затем замешиваем руками. Оно получается эластичным. Готовое тесто накрываем влажным полотенцем. В миску выкладываем творог и насыпаем нарезанный зеленый лук...

Сегодня предлагаю сделать очень быстрые лепешки, которые подойдут как для завтрака, так и для обеда. С таким тестом справится любая хозяйка, оно получается слоистое, подойдет и для приготовления чебуреков, и при лепке несладких вареников – с картошкой, либо с капустой...