Сегодня испечём яблочный пирог из песочно - дрожжевого теста. Тесто универсальное, простое в приготовлении, удобное в работе, и это тот случай когда дрожжевое тесто не нужно долго вымешивать. Песочно - дрожжевое тесто: В муку перекладываю холодное масло, порезанное кубиками. Руками перетираю в мелкую крошку. В холодном молоке растворяю дрожжи. Всыпаю сахар, ванильный сахар, соль и разбиваю яйцо. Хорошо перемешиваю чтобы сахар и соль полностью растворились. Вливаю в крошку. Собираю тесто в комок...

Этот простой, приятный публике яблочный пирог имеет влажную и нежную текстуру и готовится из свежих яблок. Вы можете попробовать сочные кусочки яблока в каждом кусочке! Подавайте теплым, с шариком мороженого и сбрызнув карамельным соусом - и вот уже десерт как в ресторане. Но его достаточно легко приготовить в качестве повседневного пирога в напряженные будние дни - назовите его просто шарлоткой и удивите своих родных. И вам даже не нужно вытаскивать миксер, чтобы сделать это! Быстро и легко! Этот...