Рецепт яблочного пирога, который готовит моя бабушка. Уже много десятилетий она радует всю семью вкусным пирогом. Такой не купишь в магазине, его можно приготовить только самостоятельно. Вкус детства. Рецепт не сложный, но по времени приготовления занимает примерно 2-3 часа. Шаг первый - нужно приготовить тесто. Шаг второй - раскатать тесто, начинить и поставить в духовку. Шаг третий - выпекать. Этот пирог готовится из дрожжевого теста. Он очень вкусный и сытный. Он подойдет для завтрака, ужина и для любого гурмана...

Сегодня испечём яблочный пирог из песочно - дрожжевого теста. Тесто универсальное, простое в приготовлении, удобное в работе, и это тот случай когда дрожжевое тесто не нужно долго вымешивать. Песочно - дрожжевое тесто: В муку перекладываю холодное масло, порезанное кубиками. Руками перетираю в мелкую крошку. В холодном молоке растворяю дрожжи. Всыпаю сахар, ванильный сахар, соль и разбиваю яйцо. Хорошо перемешиваю чтобы сахар и соль полностью растворились. Вливаю в крошку. Собираю тесто в комок...