Что может быть лучше, чем горячий хлеб из печи? В современном мире на помощь хозяйкам пришли духовые шкафы, но рецепт настоящего домашлнего хлеба передается из поколения в поколение. Список ингредиентов на 8 персон следующий — 1 кг муки, 1 ст. л. масла растительного, 15 г сухих дрожжей и столько же морской соли, рассказала Юлия Высоцкая. Просейте муку через сито, добавьте дрожжи и соль. Перемешайте все вместе. Влейте 700 мл теплой воды (температура должна быть около 20 °С) и тщательно вымешивайте тесто большой деревянной ложкой...

Мир выпечки огромен и разнообразен, и в его основе лежит тесто. Но не стоит думать, что тесто — это просто смесь муки и воды. На самом деле, существует огромное количество видов теста, каждый из которых обладает своими уникальными свойствами, текстурой и вкусом...