353 читали · 1 год назад
💥 Как приготовить молочную кашу с вечера, чтобы молоко за ночь не скисло и не убежало Девочки, привет! Хотите зайти на кухню утром, открыть мультиварку и обнаружить в ней теплую, вкусную, готовую молочную кашу, которую за полчаса до этого вам не пришлось готовить? ☀️ Секрет спокойного утра раскрыт: это готовка каши в мультиварке с вечера на отложенном старте :) Вы просыпаетесь, а завтрак уже готов – и вам не нужно ломать голову над тем, чем накормить семью утром. Берите идею на заметку! Но учтите , что готовка каши с вечера может причинить вам пару неприятностей, если готовить неправильным способом: 🚫 молоко может убежать; 🚫 молоко, простояв ночь в теплом помещении, может скиснуть. Как сделать так, чтобы молоко не убежало👇 ✅ Найдите модель мультиварки, в которой есть режим «молочная каша». Обратите внимание: режимы «молочная каша» и «крупы» — не одно и то же. Молочная каша готовится на более низкой температуре. Если у вас нет такого режима, смажьте бортики мультиварки сливочным маслом. Затем поставьте мультиварку на самый низкий из возможных температурных режимов. Так молоко не убежит. ❗️ Если у вас на кухне тепло, и вы с вечера поставите молоко в мультиварку, оно скиснет. Вы можете не увидеть этого глазами сразу, но при нагревании молоко пойдет хлопьями. Есть 2 лайфхака, как этого не допустить: ✅ Заморозьте молоко в кубиках в силиконовых формочках для льда и добавьте эти кубики к холодному молоку. Они долго будут растворяться и сохранять низкую температуру. ✅ Полностью заморозьте молоко и оставьте его на ночь в мультиварке. Сделать это можно в емкости для хранения. Чтобы разморозить молоко, вы можете перевернуть емкость и поставить под струю горячей воды. Вскоре оно само упадет вам на руку. 👩🏻‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ МОЛОЧНОЙ КАШИ С ВЕЧЕРА: Добавляем в мультиварку замороженное молоко, стакан овсяных хлопьев, по желанию соль и сахар по вкусу. Накрываем крышкой и ставим на режим «молочная каша». Выставляем нужное время для отсроченного старта и нажимаем кнопку «старт». Утром вас будет ждать вкусный завтрак, на который ушло минимум вашего времени и усилий. Приятного аппетита! P.S. Если вы хотите узнать больше лайфхаков по тому, как использовать современные гаджеты и экономить ваше время и силы, приходите учиться в Кулинарную школу 2.0! Вы освоите больше способов использовать мультиварку, приготовление на пару, технологию су-вид, вакуумацию, научитесь готовить впрок и с легкостью справляться с задачами на кухне. Подробнее о программе курса узнавайте тут ➡️ clck.ru/...ewq
6510 читали · 2 года назад
Что я добавляю в молоко, чтобы оно дольше оставалось свежим и не скисало
Молоко - продукт полезный, но скоропортящийся. Короткими сроками хранения отличается не только домашнее молоко, но и магазинное (не пастеризованное). Поэтому хозяюшки стараются побыстрее его расходовать, готовя молочные каши, супы, блины, пудинги. Однако совсем необязательно придумывать, как сделать так, чтобы молоко разошлось поскорее и не успело скиснуть. Сегодня я научу вас простому лайфхаку, продлевающему свежесть этого продукта на несколько суток. Что добавить в молоко, чтобы оно дольше оставалось...