Кто не любит сырники? Помните, как в детве нам их готовили бабушки в деревнях? У моей бабушки была волшебная печка и блюда в этой печке получались волшебными. Сейчас я вам расскажу рецепт сырников, которые мне готовила бабушка в печке. Для теста нам понадобится: творог домашний – 500 граммов; яйцо куриное (крупное) – 1 шт.; сахарный песок – 3 ст. ложки; мука пшеничная – 1,5 ст. ложки (с небольшой горкой); корица молотая – 1 ч. ложка (без горки); масло растительное – смазать противень или пергамент; свежая мята – для подачи к столу...

Для приготовления этого рецепта творог можете взять любой жирности. Я буду использовать творог жирностью 5%. Яйца я буду использовать категории С0. Если вы будете использовать яйца более мелкого размера, то увеличьте количество до трех штук. Сметану можете использовать любой жирности. Я буду использовать сметану жирностью 20%. Ванилин можно заменить ванильным сахаром или ванильной эссенцией, но тогда пропорции будут следующие: * Ванильный сахар – 1 пакетик; * Ванильная эссенция – 1 чайная ложка...