Сырники-вкус детства. Все знают о пользе творога, но не все готовы есть его в сыром виде. Поэтому в каждой национальной кухне существуют блюда на основе творога. В России больше всего распространены творожная запеканка и сырники. Мы любим сладкий творог. Пищевая промышленность СССР с 1930-х годов выпускает глазированные сырки, которые пользуются огромной популярностью. Они появились, как полезное лакомство. К сожалению, сейчас, даже если употреблять качественный продукт, вреда в нем больше, чем пользы...

Рецепт сырников прост: смешать полкило творога, одно яйцо, несколько столовых ложек муки (или манной крупы), две столовые ложки сахара, посолить, хорошенько вымесить… Разделить тесто для сырников на шарики, слепить лепешечки, обвалять их в муке и жарить на сливочном масле. Но это еще не все… Как приготовить пышные сырники: Ингредиенты: Приготовление 1. Для сырников выбирайте только очень свежий и сухой творог, иначе неприятная кислинка испортит вкус, а избыток сыворотки придется компенсировать мукой...